The C の主成分であるAA-2G（L-アスコルビン酸2-グルコシド）は、従来のアスコルビン酸（ビタミンC）と違って中性溶液中で極めて安定で、酸素・熱・光・金属イオン等に対しても壊れない安定かつ非還元性のアスコルビン酸（ビタミンC）誘導体です。摂取すると体内のα-グルコシダーゼの作用でアスコルビン酸（ビタミンC）となり、持続的に吸収されてビタミンCの生理作用を発揮します。 
ビタミンC（L-アスコルビン酸）には，その欠乏によって生じる壊血病を予防するビタミンとしての働きや心臓血管系の疾病予防効果や抗酸化作用をはじめとする数多くの重要な働きがあります。この物質は，ヒトの体内で生合成されないため，ヒトは生涯にわたって食品等から摂取しなければなりませんが，熱や酸素、光などに対して不安定で，水溶液中では特に壊れやすい性質があります。この点を解決し，安定かつ作用持続型であるのがL-アスコルビン酸2-グルコシド（AA-2G）です。
使用許可承認
The C の主成分である AA-2G（L-アスコルビン酸2-グルコシド）は、厚生労働省および経済産業省より下記の使用許可が承認されています。The C シリーズは、世界初の飲む安定・持続型ビタミンC （栄養機能食品）です。
・医薬部外品（美白用化粧品主剤）として認可（1994年）
・特許承認（製造方法ならびに用途）（1999年）
・食品添加物（栄養強化剤）として認可（2004年）